お客様へのメッセージ

日頃より、『太平』及び自社製造酒をご愛飲いただきありがとうございます。
心に残る1本を目指し、日々『おいしく育て』、楽しく家庭的で和やかな雰囲気の中で、私達蔵人の酒造に対するこだわりや思いが皆様に届く様に酒造りをしています。
出来立ての新酒は濃厚で甘く暖かな香りで多少野性味はありますが魅力のある仕上がりになっています。
古酒は口に含んだ時に柔らかな甘味と円やかなうまみが味わいいただけるものに仕上げました。
これからもどうぞ、『太平』及び自社製造酒をご愛飲賜りますよう、お願い申し上げます。

私たちの目指すところ

新酒の飲みやすさよりも、どのような古酒に成長するかにこだわって泡盛造りを行っています。
古酒は購入するのではなくて新酒から育ててほしい。親から子、子から孫へと仕次を重ねて古酒を育てていくことは平和な時代だからこそできることだと信じています。
これからも、沖縄の宝である泡盛を盛り上げていきたいと思います。