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原酒太平

蒸留後に一滴の水を加えず瓶詰めした原酒です。蒸留時の経過成分を5分割にし、アルコール度数44度を維持しながら、それぞれの特徴を生かしたブレンドを行います。蒸留のタイミングによって味や香りが変わります。最初の蒸留ではさらさらな泡盛が、徐々にオイリーで穀物や油の香りが増してきます。どのような古酒に熟成されるのか楽しみな逸品です。

太平古酒6年

太平古酒14年

首里城43度

琉球王朝時代に王様の居城として、あるいは琉球国の政治・経済・行政・文化・教育などの中心として国の繁栄から終焉まで見届け、沖縄戦で焼け落ちた首里城。多くの沖縄県民が待ち望んでいたその首里城の復元を記念して造られた一般酒です。昔ながらの泡盛独特の風味が堪能できるこだわりのアルコール度数43度。沖縄に訪れた際のお土産としておすすめです。

杜氏の晩酌

津波古酒造の杜氏（大城氏）の普段飲みの泡盛。アルコール度数は泡盛の主流である30度。サラリと吹き抜ける果実の様な香り。喉越しもスッキリ。甘みもあり最高の泡盛です。 太平感謝祭でのみお買い求めいただける限定品です。是非、特別な泡盛をお楽しみください。こだわり志向の方へのとっておきのお土産としてもぴったりです。

白露の玉

27年古酒100%がコンセプト。アルコール度数は泡盛としてはやや低めの25度で、長い眠りから解き放たれた瞬間この酒の主張が少しずつ幕開きます。 グラスに注いで舌で転がすように生でゆっくりと飲んでください。太平感謝祭でのみお買い求めいただける限定品です。是非、特別な泡盛をお楽しみください。こだわり志向の方へのとっておきのお土産としてもぴったりです。

太平古酒30度

100％古酒をコンセプトに、全体のバランスを重視した造りで、通の方にも飲みごたえのある一品に仕上げました。アルコール度数は泡盛の主流である30度で、華やかな香りの芳醇な甘い味わいは、生のままで飲むのはもちろん、ロック、水割り、お湯割りと、お好みでお楽しみいただけます。お酒好きな方へのお土産や、こだわり志向の方への贈り物にぴったりな720mlです。

太平古酒40度

津波古酒造の代表銘柄「太平」ブレンド古酒100％。長期熟成されているため40度とは思えないほど上品な香りで芳醇でまろやか味わい。旨い古酒になるための泡盛造りにこだわる蔵元らしい、飲みごたえがありのど越し後の甘さが楽しめる一品になっています。ストレートはもちろん、のびがきくので、ロックや水割り、お湯割りなど、好みや料理にあわせてお試しください。こだわり志向の方への贈答品としてもおすすめの720mlです。

太平粗濾過44度

粗濾過により風味のよい熟成古酒に必要な旨味成分をできる限り閉じ込めた44度の一般酒です。老麹ならではの深みのあるまろやかで甘い味わいは、時がたつにしたがい旨味をかもし出し、瓶詰めでも古酒への道を確実に進ませたい造りにこだわった泡盛なので、自分だけの古酒を楽しみたい人におすすめです。「飲みやすさより、本当に旨い酒を」というこだわりを、その舌で味わってください。

太平30度

元号が大正から昭和に変わる前年の1925年発売され、以来90年以上飲み続けられている津波古酒造の代表的銘柄「太平」。深みのあるまろやかな味わいに仕上がる老麹を使った一般酒で、豊かで華やかな香りときれいな甘い味わいは飲みやすく、泡盛がはじめてという人にはピッタリです。戦争ない平和な世を願って名づけた深い名前とともに、じっくりと味わいたい。じっくりと友と飲める卓上ボトル(720ml)です。